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御冠食品：延伸產業鏈打造安全冷凍食品
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【摘要】：
2020-10-28 07:26:37來源: 中國食品報網
福建御冠食品有限公司是一家集肉類制品、魚糜制品、水產品生產加工及銷售的省級農業產業化重點龍頭企業。自2015年6月創立起，短短5年間年銷售額達到數億元，成為我國冷凍食品行業一匹“黑馬”。
御冠食品采用“公司+基地+農戶”的發展模式，原材料的采購以自建基地、訂單基地、農戶提供為主，市場為輔，由農戶進行養殖、初加工，公司向農戶提供技術指導報務和技術培訓，切實提高了農戶農業生產基地的收入水平，實現了企業、農戶、產業、市場同步發展、互惠互利的共贏目標，同時保證了原材料的合格率。
御冠食品主要生產火山石道地腸、澎湖墨魚爆蛋、海蝦爆蛋、爆烤丸、福州府魚丸、御之煮等系列產品。公司通過ISO22000、HACCP及FSSC22000等食品安全質量管理體系認證，是福建省高新技術企業、福建省重點上市后備企業、福建省冷凍調理食品生產標桿企業、國家級防疫保障企業。
目前，御冠食品擁有“珍享”“御之煮”“蒸享嘗”“共享御廚”“名城港灣”“御融”“亞洲灣”等7個商標，直營產品包括火山石道地腸、澎湖墨魚爆蛋、火焰山烤串、福州府魚丸、閩煌水鹵、御陽火鍋料等系列產品，主營業務涉及肉類加工、餐飲、貿易、投資四大板塊。此外，御冠食品不斷延伸上下游產業鏈，加強國際合作，努力推動公司集團化運作。
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《中國食品報》（2020年10月28日 04版）
（責編：連荷）